Il potere delle stelle è tornato sulla Strip di Las Vegas in modo importante con il ritorno del ristorante Giada De Laurentiis, giustamente chiamato, in The Cromwell. I fan del famoso chef hanno perso il loro gusto unico della cucina italiana, insieme ad alcuni dessert davvero storici e cocktail indimenticabili. È un misto delle tradizioni della sua famiglia e dei colpi di scena di ispirazione californiana, e questo ha portato all’emergere di Giada come uno dei ristoranti da non perdere sulla Strip.
Una visita alla sala da pranzo sarà sufficiente per iniziare a programmare la visita di ritorno. È un ampio spazio aperto con finestre dal pavimento al soffitto che offrono splendide viste su gran parte della Strip di Las Vegas su Flamingo Road: non importa dove ti siedi, ti sentirai immediatamente energizzato.
Ma non fermarti qui. Assicurati di ordinare uno dei cocktail firmati Giada, tra cui Serpico, una deliziosa miscela di bourbon risalente a Angel’s Envy Port, sherry Lustau Pedro Ximénez e vermouth Carpano Antica. C’è anche il classico Cosmo Bianco, che è un ottimo modo per preparare quelle papille gustative per il prossimo trattamento, con vodka Ketel One Citroen, limonata al mirtillo bianco, ciliegia bianca e amarina.
Avrai voglia di iniziare la tua avventura Giada con uno standard italiano e non otterrai molto meglio della pasta bucatini, che è fatta qui in due modi: lo standard, che include pomodoro peperoncino calabrese e ricotta fresca, o Casio e Baby Boccatini, una combinazione molto gustosa di Pecorino Toscano, Crostini. E pepe nero. Entrambi sono garantiti per riempire e riscaldare la pancia, anche se sicuramente non ti scoraggeremo dalla scelta di risotti con granchio e capesante, ravioli di aragosta o spaghetti con gamberi.
Se sei un fan della carne rossa e stai cercando un “classico Giada” (sì, è referenziato in tutto il menu), allora il gioco da ragazzi qui è la costata toscana da 28 once, condita con un lato solare di uova e rucola. Ma altri preferiti nella sezione del menu includono il saltimbocca di vitello a fette (servito alla milanese, il che significa che i pezzi sottili di carne sono ricoperti di uova e briciole di pane speziato prima di friggere), e il filetto fatto in casa, che viene servito con patate dolci caricate, scarola e acero amaro. Salsa agrodolce.
Anche gli amanti del pesce troveranno molto da gustare qui, dalla torre dei frutti di mare che può nutrire un esercito con una selezione di cocktail di gamberi, granchi, granchi e vongole, al brunzino, succulento e servito con carciofi, pomodori secchi e una salsa al burro al limone. Con qualsiasi portata, assicurati di abbinarla a contorni come purè di patate fritte, limone e broccoli, tostati con parmigiano, aglio e scorza di limone.
Per favore, per favore, per favore, assicurati di fare spazio al dessert. Giada prepara alcuni dei nostri dessert preferiti della Strip di Las Vegas, in particolare i cupcakes alla ricotta e limonata: il paradiso! Ma tutte le opzioni qui sono un’ottima conclusione per un pasto, dal basilico con sorbeti al gusto di limone o mirtillo rosso al gelato al caramello salato. Se hai molta fame, ordina la cheesecake al mascarpone, che presenta una crosta di biscotti con mandorle, salsa di lamponi e crema al mascarpone montata.
Fai clic qui per il tuo abbonamento gratuito all’edizione digitale settimanale di Las Vegas Magazine, la tua guida a tutto ciò che puoi fare, ascoltare, vedere e vivere nel Nevada meridionale. Come parte del tuo abbonamento, ogni settimana riceverai via e-mail l’ultimo numero di Las Vegas Magazine, ricco di contenuti educativi come ristoranti da visitare, cocktail da sorseggiare e attrazioni da assaporare.
