Neapolitan Rustico Restaurant apre a Hailsham e Eastbourne

L’azienda, fondata nel 2015, è in controtendenza rispetto alle tendenze di espansione in quello che è stato un anno difficile per molte aziende.

L’azienda, che il partner Claudio Janado descrive come “una famiglia indipendente di ristoranti”, ha filiali a Hastings, Bexhill, Patel, Lewis, Brighton, Hove e ora Eastbourne e Helsham.

Claudio offre servizi di ritiro e consegna per il Napoli Street Food appena cucinato e attende con impazienza il momento in cui i due nuovi ristoranti potranno aprire le porte ai commensali.

“Serviamo principalmente pizza e cucina regionale”, ha detto. “Ovviamente tutti ci riconosceranno come un ristorante italiano, ma l’offerta gastronomica è napoletana e italiana del Sud. La pizza è il piatto più popolare della lista, ma il cibo di strada e la cucina casalinga sono ciò che ci rende diversi.

“Abbiamo anche un po ‘di vendita al dettaglio, fondamentalmente vendiamo tutto ciò che usiamo all’interno di Rustico, dal caffè, ai cannoli, alle salse, alla pasta e persino ai nostri piatti smaltati, pannelli di legno e posate.

Sul modo in cui l’azienda sta gestendo la pandemia, Claudio ha detto: “Durante il blocco, abbiamo lavorato duramente per sopravvivere e forse siamo stati anche fortunati. Ordinare online è molto più semplice di prima. “

Il ristorante per il ritiro e la consegna di Eastbourne apre su 53 South Street e la filiale di Hailsham apre martedì 26 gennaio, al numero 1 di High Street. Entrambi i ristoranti sono aperti dal martedì alla domenica dalle 16:00 alle 21:00 per la consegna e il ritiro.